Alergias e intolerancias alimenticias
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Alergias e intolerancias alimenticias
¿Quieres garantizar la seguridad alimentaria y atender correctamente a clientes con necesidades especiales? En Coremsa Formación te ofrecemos un curso subvencionado de Gestión de Alergias e Intolerancias Alimentarias, diseñado para potenciar tu desarrollo profesional y asegurar la calidad en tu servicio.
Aprenderás a identificar y controlar alérgenos, aplicar protocolos de prevención, comunicar información clara a los clientes y manipular alimentos de forma segura, competencias clave en el sector de la restauración y hostelería.
¡Fórmate gratis y conviértete en un profesional que garantiza la seguridad y confianza de sus clientes!
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Todo lo que necesitas saber sobre Alergias e intolerancias alimenticias
Objetivos de Alergias e intolerancias alimenticias
Desarrollar el conocimiento necesario para determinar las diversas tecnologías de alergias e intolerancias existentes, a fin de identificar los productos que los ocasionan, y prevenir posibles riegos, elaborando alternativas gastronómicas para su evitación, y realizando el tratamiento higiénico adecuado.
Contenidos de Alergias e intolerancias alimenticias
Módulo 1: Alergia, intolerancia alimentaria y los alimentos que las causan.
Módulo 2: Ofertas gastronómicas y elaboraciones culinarias aptas para personas con necesidades alimenticias específicas.
Requisitos de Alergias e intolerancias alimenticias
– Residir en Murcia
– Cabecera de nómina
– DNI | NIE vigente (Con permiso de residencia vigente)
Que titulación obtienes en Alergias e intolerancias alimenticias
Acreditación oficial SEF
Perspectivas laborales para Alergias e intolerancias alimenticias
La especialidad en Alergias e Intolerancias Alimenticias te capacita para identificar, prevenir y manejar reacciones adversas a los alimentos, promoviendo una alimentación segura y saludable. Con esta formación podrás:
– Reconocer los diferentes tipos de alergias e intolerancias alimenticias y sus causas.
– Aplicar medidas preventivas y de control en la manipulación, elaboración y consumo de alimentos.
– Asesorar y diseñar planes alimentarios adaptados a las necesidades de personas con sensibilidades específicas.
Una formación práctica y actualizada que te conecta con las tendencias en nutrición y seguridad alimentaria, fortaleciendo tu perfil profesional y ampliando tus oportunidades en el ámbito sanitario, educativo y gastronómico.
Inteligencia emocional
Habilidades directivas para la gestión eficaz del equipo
Operaciones auxiliares en el punto de venta
Competencias digitales avanzadas
Básicos de prevención de riesgos laborales
Liderazgo, organización del trabajo en equipo y solución de problemas
Comunicación y colaboración con herramientas digitales. Nivel básico
Creación de contenidos digitales. Nivel básico